CAFE & BOOKS MUCUS 　万徳の１２じごろ: 2010

2010年12月29日水曜日

年末年始

ぎりぎりのお知らせですが、年末は明日３０日までは通常営業です。
大晦日３１日は、夕方１７時から元旦１日の２時までの営業です！！

よろしければ、寄ってやって下さいませ～

2010年12月22日水曜日

今日のご飯

里芋とチキンのクリーム煮
少し甘い卵焼き、ネギのとろ旨煮、蓮根のきんぴら、さつまいものサラダ

2010年12月16日木曜日

冬

ズワイガニ頂きました

青森のお土産頂きました

蟹もリンゴも冬って感じです

リンゴのキャラメリゼ

で、マフィン作りました

2010年12月12日日曜日

take out

take out もやってます

奥から　牛すじ煮込み　　日替わり

もちろんお味噌汁もついてますよ～

　　定食

　　　　蓮入り鶏団子のあっさり煮
　　　　かぶとカニ玉の炒め煮、里芋のハニーマヨサラダ、大根と竹輪の煮物

2010年12月1日水曜日

今日のおすすめ夜定食

　　冬野菜の肉巻き　カニ玉あんかけ

　蓮根と竹輪　人参と椎茸　のきんぴら、煮卵、ポテトサラダ

白菜のお漬物

キャベツと豆腐のお味噌汁

雑穀ご飯

でした

2010年11月30日火曜日

2010年11月25日木曜日

2010年11月24日水曜日

2010年11月21日日曜日

秋晴れですね～。
すごく気持ちの良い日曜日です。

mucusの画像をアップしたいのに、パソコンの機嫌がいまいちで・・・

ところで、みなさん　THE FRILL 行かれましたか？
私はオープニングパーティーの日にmucusを閉めてから行ったんですけど、
さすがこうじさんです。今まで佐世保にはなかった、とてもいい感じのお店になってました。
お店に入った途端、レディースを物色。かわいいんですよ、まったく。
これもあれも欲しくなりましたが、お財布と相談して、一枚だけロンＴを買いました。
試着室で来てみて、サイズもぴったり、そのまま着て帰りました。
他にも、かわいい、シャツ、パーカー、パンツ、スカート、バッグにアクセ・・・
メンズものの方が少し多いですが、女子の皆さんにも是非行って欲しいお店です。

mucusもますますいい感じになるように頑張ります
週替わり定食も始めました

車で来られる方、お店の近くに無料で駐車できるところが少しあるので、
有料パーキングにとめる前にお店に寄って下さい！

お待ちしてます！！

2010年11月16日火曜日

THE FRILL

明日１１月１７日、cafe.5、mucus、そして、新たに、THE FRILLがオープンします

明日　１８：００～２３：００　cafe.5の二軒隣、クロネコヤマトの２階です

mucusは通常営業ですから、お店終わってからすぐ行きますが、

楽しみすぎて、ウズウズしてます！！

　明日も仕事だ！せいろ蒸し濃厚とろとろプリンパフェminomo-
　

2010年11月15日月曜日

ベーグル

毎日ベーグルで生きていけるくらい
ベーグラーが焼いてます

こちらはクルミ入りです

2010年11月12日金曜日

azuki

今日は、念願の小豆を煮ました

黒蜜ときなこのパフェに使います

黒蜜も手作りです

2010年11月10日水曜日

初めまして

１０月７日から、リニューアルオープンしたmucus

.5から移動になりました、あだ名はぐっさん、田口麻里子と申します
知ってる人も知らない方も、少し遅れましたが
どうぞこれから、新生mucus共々どうぞ宜しくお願いします

今までの本、雑貨の物販はなくなりましたが、
新しいmucusでは、体（と心）に優しいご飯を、毎日、ちょこちょこ作ってます

食べるなら美味しくて且つ体に良いものを・・・と常に思う
甘いものが食べたい時は、とことん甘いものを満喫したいと思う
美味しいものを食べて幸せを感じる瞬間がたまらない
そして、その場所の雰囲気が良かったら・・・

もう・・・最高です

そんな私がのんびり、いやいや、のびのび、楽しく、（実際結構必死で）やってます

リニューアルして早一か月、まだまだ手探り状態ですが、
皆様の来店、心から、心から、待ってます！！！

　　　　　　　
　　初画像はやはり、mucus常連あつし君です

　
　　カレーの後はアイスクリームのあつし君

2010年10月9日土曜日

蒸し野菜達

できました！！！７日から野菜のせいろ蒸し定食と書いてありましたが、準備に間に合わず、やっと本日からやります！！！美味いです！やさしいです！満足できます！！！
自家製ラー油を野菜に付けて飯がパクパク行けるんですよ！！あと岩塩にポン酢などなどその時その時で変えて行こうと思います。ランチは１０食限定ですので、お早めにですね。。。
夜も旬の野菜達のせいろ蒸し！二人前、三人前、四人前とできますので、どうぞお待ちしております。

2010年10月8日金曜日

NEWミューカス

報告、遅れましてもうしわけありません。

１０月７日からミューカスが変わりました。一階をカウンター席を作り一階でも食べれますし二階でもゆっくり、食事、珈琲、お酒も楽しみます。

まずは営業時間　OPEN　１１時３０~　CLOSE　２２時
定休日　日曜日　　月曜日祝日の場合は日曜日営業で月曜休みです。
ですので今週の日曜日は営業し、月曜日をお休みさせてもらいます。

ランチタイム１１時３０分〜１４時３０分

ランチ定食

野菜のせいろ蒸し定食　（限定１０食）７８０円

和.牛すじ煮込み定食　６５０円

焼きサバ定食　６５０円

ひじきと豆のカレー　６５０円

自家製ラー油と卵かけご飯　５００円

プラス２００円で珈琲、紅茶、ウーロン茶付けれます。

これからメニューは追加されて行きますので楽しみにお待ちしてください。

ランチが終わっても、休まず営業します。ケーキセットなどもご用意しております。

夜のメニューは後ほどご報告致します。もちろん夜も定食メニューもありますよ！

狭い飲食店もいいんですよ〜自分は修行時代ぎゅっとつまった厨房でもくもく働いてたので、なんだかワクワクします。夜は夜でちょっと照明も落とすのでいい感じです。

でわでわ、お待ちしてますよ〜

2010年9月28日火曜日

結果発表!!!

９月の１２日から２６日まで２週間にわたり開催してきました写真コンテストですが、予告どおり結果発表いたします！

今回は遠方よりの参加者が比較的に多かったように感じました。

手間暇かけて参加してくださるだけあって、とても見応えのあるものばかり！

このブログを開いてすぐ右上のところに今回参加された方々の作品をスライドショーにアップロードしておりますので、ご都合でミューカスに来る事ができなかった方々も是非ご覧下さい。

それでは、一気に１位から３位まで！

第３位　「青緑」

第２位　「金魚を見た夏」

第１位　「ひと休み」

となりました。

入賞された方々おめでとうございます！！

続いて気になる特別賞『MY 珈琲賞』は

「ひと休み」

に決定しています。　W受賞おめでとうございます!!!

僕が毎度参加者の方から作品を受け取るときに感じている印象ですが、皆さん本当に写真が好きで、「賞を！」というよりも、ただただ楽しまれているということです。

自己の表現だったり、他の参加者の方から刺激を受けたりと..

飲食店や、ショップなど、店とお客さんとの関係だけでなく、お客さんとお客さんが地元に目線をやったカルチャーをとおして間接的にでも繋がって行く環境が少しでも実現できていることを大変嬉しく思い、また、そこに協力して下さる心強い方々がいて下さることにとても感謝しています。

３回目も無事終えることができました。

毎回申し上げますが、参加された皆様、ご協力下さった方々、楽しんで下さった方々、本当にありがとうございました。

次回もどうぞ宜しくお願いします！

From Kenshi

１０月７日！！

『休み』のお知らせです。

明日より１０月の６日まで店内改装のためしばらく営業を休ませていただきます。

７日（木）からはメニュー等も変わっておりますのでどうぞお楽しみに！

なお、写真コンテストの結果発表は今夜です。

From Kenshi

2010年9月24日金曜日

もうすぐ終了です。

今朝目が覚めて窓の方に顔を向けると、あまりお目にかかれない青が見えました。

しかし、準備をしているとどうも肌寒く、結局長袖をはおって出かけることに。。

今年の夏があまりに暑かったせいか、あっと言う間に過ぎたせいか、これからどんどん寒くなるのがちょっとピンと来ません。

それはそうと、第３回ミューカス写真コンテスト『長崎の夏』の開催期間も残り３日となりました。

連休、連休、の先週、今週でした。

人・人・人で何かとお疲れでしょうが、今週末はミューカスでゆっくり本とコーヒーと写真などいかがですか？

From Kenshi

2010年9月18日土曜日

フランツ・カフカ「変身」

２階書籍のご紹介です。

ある朝、グレーゴル・ザムザがなにか気がかりな夢から目を覚ますと、自分が寝床の中で一匹の巨大な虫に変わっているのを発見した。

という有名な冒頭から始まる中編小説。

父、母、妹と暮らす一家の大黒柱である主人公の男グレーゴル・ザムザ、一体なぜ自分の体が虫に.....、謎は究明されぬまま、ふだんと変わらない、ありふれた日常がすぎていきます。

事実のみを冷静につたえる、まるでレポートのような文体が読者に与えた衝撃は、様々な解釈を呼び起こした、海外文学最高傑作のひとつです。

２時間あれば読破できる本ではないかと思います。

２階へ上がる階段右脇の棚に置いておきますので、気になる方はどうぞご覧になって下さい。

2010年9月15日水曜日

写真コンテストと店休日！

先週くらいからだんだんと暑さもだいぶ落ち着きを見せ、暗くなると秋の虫の鳴き声が聞こえてきます。

改装が終わってすぐにはなりますが、

第３回ミューカス写真コンテスト　『長崎の夏』

２階にて開催中です!!!

過ぎ去ったばかりの2010年の長崎の夏を様々な視点から眺める事ができますよ。

素晴らしい作品をお持ちいただいた方々、この場を借りてありがとうございました！

それと、店休日に関するお知らせです。

秋はいたるところで何かと祭りやイベントごとが多いのですが、去年同様西海パールシーリーゾートでの『九十九島の日感謝祭』に姉妹店ドットファイブが出店します。

そこで、準備とヘルプのためまことに勝手ながら9月19日の日曜日はミューカスを閉めさせていただきます。

ちなみに、メニューはシーサイドフェスティバルで飛ぶように売れたレモンステーキです！

行かれる方は是非お立寄下さい!!

目玉の花火は19:40から上がります！

あとその他の店休日ですが、９月の２２（水）・23（木）日もお休みにさせていただきます。ご了承下さい。

それではみなさん良い秋を！

From Kenshi

2010年9月14日火曜日

お久しぶりです!!!

９日ぶりのブログの更新になりますが、日にち以上にすごく久しぶりな気がします。

前回お伝えしていたことですが、書籍・雑貨の販売を無事終了する事ができました。

特に最終日はこれまでミューカスの物販を楽しんでいて下さった多くの方に来て頂き大盛況の一日！　誠にありがとうございました!!!

私事にはなりますが、オープンから１年と３ヶ月、僕自身本当に本当にたくさんのことを学ばせてもらうことができました。この経験は今後様々なことで必ず活きてくるものと思っております。もう言えばきりがないくらい、いろいろな方への感謝の気持ちでいっぱいです。

簡単ですが、本当にありがとうございました！

残念そうに「もうずっと商品は置かないんですか？」なんてありがたい言葉を下さる方もいましたが、後退では無く新たなサービスを提供していくための前進ですので、是非次に期待していただきたいと思います。

そして１階の改装工事も完了しました。

（手伝ってくれたたいち、かっちゅん、ありがとう！）

先週の金曜日からカウンター席を設けて営業しております。

２階の図書コーナーはそのままにしてありますので、これまでどおりゆっくり本を読まれるも良しです。

もしよかったら僕と話してみませんか？

お待ちしてます！

From Kenshi

2010年9月4日土曜日

重要なお知らせです！

９／７（火）を最後に書籍及び雑貨の販売を終了することとなりました！

１Fはカウンターになります!!!

その内装工事のため９／８（水）と本来から店休日の９／９（木）は営業していませんのでお気をつけて。

これまでの感謝の気持ちは後日改めてお伝えしたいと思います。

まだまだ良い物が残っておりますので残り４日間お見逃し無く！

From Kenshi

2010年8月29日日曜日

イチヂク

イチヂクの木

冬の間は葉が全て落ち、裸になります。ちょっと不気味な木です。

近くで見るとこんな風になっています。

完熟したもののみを使用した季節限定メニュー、イチヂクヨーグルト始めました！

ネバネバ、ツブツブ、トロトロです。

ご賞味下さい。

　　　　　From Kenshi

2010年8月25日水曜日

スライドショー

お気付きでしょうか？　右上！！

これまで行ってきた写真コンテストにお持ち頂いた作品をまとめてスライドショーにしてみました。

デジタルなデータではなく、スキャナで読み込んだ画像ですので鮮明ではありませんが感じが伝わればと思います。

100%のものを見て頂きたいので次の第３回は是非会場へお越し下さい。

出展される方、締め切りは９月の５日ともう間近です！

ウェブ画面をいじるのって分れば簡単なんですが、分るまでが‥‥

調べるのもとにかく情報が多すぎて大変っすね！

こんなこともできるよ！って親切な方いろいろ教えて下さるとすごく助かります。

人生は助け合い！

From Kenshi